油絞り機（あぶらしぼりき）

油絞り機（あぶらしぼりき）

 椿などの実から油を取るための機械です。枡の中に実を入れ上から押すと、実は押しつぶされて絞られた油が枡に刻まれた細い筋を通って、下の受け皿に溜まるようになっています。